Skolebestyrelsen udøver sin virksomhed inden for de mål og rammer, som kommunalbestyrelsen har fastsat i sin styrelsesvedtægt for det kommunale skolevæsen. Skolebestyrelsen har dog en række områder, som de med hjemmel i folkeskoleloven har ret og pligt til at udarbejde principper for. Principperne fungerer som hegnspæle for skoleledelsens arbejde og vil ofte være det primære middel, hvorigennem skolebestyrelsen løbende fører tilsyn med skolen. Derudover har skolebestyrelserne kompetence til at:

• godkende skolens samlede budget

• godkende undervisningsmidler

• fastsætte ordensregler og værdiregelsæt for skolen

• deltage i ansættelsesprocesser, der vedrører ledige stillinger i skolens ledelse, lærere og pædagoger

• udarbejde forslag til kommunalbestyrelsen om kommunale læseplaner

• tage stilling til deltagelse i kommunale madordninger

• anmode skolens ledelse om at afgive udtalelse og stille forslag til skolens leder og kommunalbestyrelsen om alle spørgsmål, der vedrører skolebestyrelsens virksomhed.

Skolebestyrelsen ved Starup-Øsby Skole & Børnehus vælges i henhold til Styrelsesvedtægt for Haderslev Kommunale Skolevæsen.  Den aktuelle skolebestyrelse er valgt ved fredsvalg (dvs at der var præcis det antal kandidater der skulle vælges) i april 2022.

Forældrerepræsentanterne fra skolen vælges ved valg hvert andet år således at 4 hhv 3 medlemmer vælges for en fireårigperiode. Der er ikke enhedsopdelt afstemning, men én plads kan reserveres centerklasserækken i Starup.
Forældrerepræsentanter for børnehuset vælges for to år. Personale og repræsentanter for elevrådet vælges for 1 år.

Ledelsen er sekretariat og deltager i møderne uden stemmeret.